Coffee Roaster 時悠

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コンセプト

スペシャルティコーヒーの自家焙煎珈琲でこだわりを追求し、個性と日本の美であるおもてなしを追求します

多くの大人のみなさんが自分の大切な時間を心置きなく過ごしていただける空間(時悠)を創造することが我々の使命です。

自家焙煎珈琲

取り扱いの豆はこだわりの6種類
 ニカラグア産パカマラ種(エル・セドロ農園)
 ホンジュラス産イエローカトゥアイ種(エル・ラブラル農園)
 エクダドル産カトゥーラ種(ラ・コロソナーダ農園)
 インドネシア産ティピカ種(トバ湖周辺)
 エチオピア産原生種(コンガ農協)
 ケニア産SL28,SL34(ドーマン社)

それぞれの豆のポテンシャルに応じて焙煎
ストレート
 中浅煎り:エチオピア
 中煎り:ホンジュラス/アクアドル

 中深煎り:ニカラグア/インドネシア
 深煎り:ケニア

ハウスブレンド
 快…モーニングに最適な浅煎りブレンド
 和…ランチに最適な中煎りブレンド
 悠…何気ないひと時に最適な中深煎りブレンド
 極…アレンジコーヒーに最適な深煎りブレンド
 大垣ブレンド…水の都大垣をイメージしたブレンド「水都」「芭蕉」

オリジナルブレンド
 お客様の好みに応じて2種類~4種類の豆をブレンド

ドリップパック珈琲
  200円~(税抜)

珈琲豆100g
  830円~(税抜)

珈琲豆200g
  1,516円~(税抜)

各種ギフトセット(詳しくはこちらをご覧ください)
  1,800円~(税抜)

業務用コーヒー

オーナー様のコーヒーのイメージを中心に、お店の雰囲気、お料理の内容、お客様の様子などをお伺いをして、専用のオリジナルブレンドのご提案をさせていただきます。

お気軽にご相談ください。

お問い合わせはこちらまで。

珈琲教室

淹れ方教室
  ハンドドリップやカフェプレスでの淹れ方を学びます。
  ご自宅でお楽しみいただくための珈琲豆100gのお土産付です。
  費用:2,500円

焙煎教室

  手振り焙煎(初級編)やハンドロースター(中級編)による焙煎の仕方を学びます。
  ご自身で焙煎していただくための生豆付です。
  費用:3,000円(初級編)/5,000円(中級編)

お問い合わせはこちらまで。

本格的な焙煎(上級編)を学びたい方には
5回にわたる自家焙煎教室を当店焙煎機(ナナハン)を使った焙煎指導を行います。
焙煎教室受講後は、当店焙煎機(ナナハン)で焙煎をお楽しみいただけます。
ご自身が焙煎した珈琲で寛ぎのある時間をお楽しみください。

受講料 25,000円(税抜)
※生豆代含む 

※受講に際し、お電話にてご予約ください。(0584-81-1212) 
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